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El Brisket es una pieza con algo grasa que proviene del pecho o palomilla de la res.
Esta carne es ideal para sudar, guisar y estofar, asar, desmechar y hornear
Este producto va empacado al vacío.
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Los medallones son elaborados de la parte baja o cuerpo del lomo
Corte empacado al vacío
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SKU: n/a - Res
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El peso es calculado con el producto empacado al vacío.
Imágenes de referencia.
SKU: n/a - Parrilla, Res
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Cortes empacados al vacío listos para cocinar, refrigerar o congelar.
SKU: n/a
