Presentación | Picado para Mondondo, Bloque |
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Callo de Res Mondongo Paquete X 500 Gramos
El Callo de Res es espacial para preparar el mondongo.
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$11,750.00 $13,800.00
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Este corte de res va empacado al vacío
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Es un corte fino por excelencia porque la pieza reúne los dos tipos de carne descritos anteriormente. La parte más pequeña es la del lomo fino y la de mayor tamaño es la del churrasco.
El corte proviene de la parte baja del ganado vacuno de excelente calidad. De animales jóvenes y saludables.
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Cortes empacados al vacío listos para cocinar, refrigerar o congelar.
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