El Brisket es una pieza con algo grasa que proviene del pecho o palomilla de la res.
Esta carne es ideal para sudar, guisar y estofar, asar, desmechar y hornear
Este producto va empacado al vacío.
El Lomo Ancho de iMarkt es un corte de carne de res conocido popularmente con el nombre de “chatas o churrasco”. Se trata de un corte amplio, marmoleado, en extremo jugoso y de sabor intenso. Su carne es blanda y de color rojo oscuro.
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El Pecho de Res o Palomilla es el músculo frontal de la res, es una carne fibrosa ideal para cocinar en olla exprés y luego hornear o desmechar para preparar ropa vieja o empanadas; carne de gran sabor.
Esta carne es ideal para sudar, guisar, estofar y desmechar
Producto empacado la vació
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La Bola de Res de iMarkt es sin grasa, de fácil de preparación a la plancha o asada; es deliciosa y jugosa
Este corte hace parte de la carne fina de res ideal para asar, bistec, encebollar y hornear
El peso es calculado con el producto empacado al vacío.
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La Carne de Paleta o Paletero de Res responde a métodos de cocción lenta; es buena para sudar y estofar.
